PARTNEREINK
A NohaTerény több, mint szálláshely és ökokonyha…
...egy közösségi együttműködési terep Terény szívében, ahol a helyi vállalkozásokkal, kezdeményezésekkel, alapítványokkal együtt támogatjuk egymást.
Ismerjétek meg kik is ők?
Bizony ökokonyhánkban figyelünk az alapanyagokra és amit tudunk helyi termelőktől szerzünk be.
A terényi MagosVölgyben kisléptékű vegyes ökológiai zöldségtermesztés folyik, „biointenzív” módszerekkel.
Nehéz a szezonalitásra figyelni, ezért sincs fix menünk, sokszor az alapanyag vezeti nálunk az étkezést, kiindulunk abból, ami a Magosvölgyeseknél éppen terem és felelősen felhasználunk mindent pazarlásmentesen. Hisszük, hogy a minőség, amit eszünk és ahogyan kezeljük az alapanyagot visszahat ránk és a kedves vendégeinkre.
Különböző Workshopokat is tartanak, ilyenkor gyakran mi biztosítunk szállást a résztvevőknek.
Szívvel-lélekkel főzünk minden nap a Budapest School diákjai részére, hogy tápláló, minőségi és fenntartható módon étkezhessenek.
Különlegesség Terény határában, az erdei mikroiskola, más néven ZÖLD iskola, ahol a diákok a BPS-modellen keresztül úgy tanulnak, hogy a természet, fenntarthatóság és a környezettudatosság mindennapjaik részeivé válik.